Le vie del finger food sono infinite; possiamo riciclarci anche quello che non ci sembra possibile, ad esempio il piatto che propongo oggi ai miei venti lettori, e che sembrerebbe a prima vista quanto di più lontano.
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E' abbastanza originale per accompagnare un aperitivo, secondo voi? Non avete che da provarla, e non è difficile.
Per quattro persone servono trecento grammi di vitellone macinato, due uova, una confezione di besciamella e due fogli di pasta sfoglia, preferibilmente non quella surgelata; ne trovate anche nel banco frigo, non dovrete aspettere che scongeli, non c'è bisogno di tirarla con il mattarello e potete scegliere il formato rotondo o rettangolare, a seconda della teglia che usate.
