3 marzo 2012

L'armata pasta e limone

In effetti è un'accoppiata non proprio intuitiva, ma vi posso assicurare che il risultato è interessante. Si tratta anche di un piatto piuttosto veloce da prepararsi, che prevede solo una fase delicata; ma vediamo come procedere.
Mentre facciamo bollire l'acqua, in una padella mettiamo un pezzo di burro: per quattro persone, almeno un etto.  Laviamo molto bene un limone, e grattiamo la buccia raccogliendola nel pentolino che contiene il burro, e sotto il quale avremo acceso un