Son tutte belle le mamme mie del mondo

(Altra settimana senza film da femminucce. Nuovo giro nell'archivio.)

Venite a me, o 12 lettori di questa rubrica, e parlate con la vecchia zia SaraS, apritele il vostro cuore e confidatele ciò che non avreste mai il coraggio di dire al mondo reale. Su, nel blog nessuno può sentirvi urlare né confessare quanto vi siete divertiti con Mamma Mia!

Dai, comincio io: sono andata in giro canticchiando, saltellando, balzellando e ridacchiando per tre giorni, come testimonia anche il mio profilo FB.

E sono pure andata a vederlo a teatro a Londra, circondata da attempate signorine inglesi che sembravano più cretine di me.

Chiaro che è un guilty pleasure da farti andare al cinema con il nasone e i baffoni finti, ma è un guilty pleasure fottutamente riuscito.

AETATIS SVAE CXLI

La componente risorgimentale de Le Stanze di Eva ricorda il 20 settembre 1870 e la mancata fine del potere temporale della Chiesa.  Una occasione sprecata.

Rassegna sull'orlo del baratro o un passo dalla salvezza?

L'Eva che scrive oggi si sente così.

Dopo vagonate di intercettazioni, interviste indegne e processi in corso la domanda resta ancora quella: quando finirà?



La sensazione è quella di totale smarrimento, ci si guarda tutti sperduti, con la faccia a punto interrogativo, annientati, e ogni volta facciamo la stessa considerazione: non può essere peggio di così.

E' impensabile che si possa proseguire su questa strada, ce lo dicono le borse e ce lo ricordano tutte le mattine i nostri portafogli al collasso.

Non si può pensare di andare ancora avanti così. Il livello è bassissimo, il Paese che abbiamo davanti non può essere considerato solo l'effetto della follia di pochi, bisogna che ognuno cerchi e trovi le proprie responsabilità, altrimenti si è complici.

Noi pochi sfigati, noi banda di fratelli - La rassegna stampa (che non molla) di Eva

Questa è forse l'ultima domenica estiva, e meno male, visto che in settimana entra l'autunno. Ed in una domenica così ci piacerebbe ancora una volta parlare d'altro, magari di questo o di questo, che toccano tutti molto più da vicino e sono soprattutto cose molto serie.

Ecco, magari parleremmo anche di questo (della serie donne che amano troppo, forse, o troppo poco).

Poi, tanto per alleggerire, ed in vista magari di una giornata al mare, ci faremmo due risate con questa storia qui, magari, con questa qui.

Finanziami

Trascorrere un periodo di riposo in un piccolo centro dell'Appennino lucano ha parecchi lati positivi: aria fresca, rustiche prelibatezze facilmente ottenibili e l'ampia cucina di una casa di due secoli fa per prepararle.

Messe le mani sulle interiore di un pollo ruspante, quindi, mi è venuta l'idea di provare la finanziera.

In un tempo ormai molto lontano, mangiai la finanziera in Piemonte: no, non nel famoso ristorante torinese di cui era cliente anche il conte di Cavour, ma nella Provincia Granda, e si trattò di un'esperienza veramente particolare.

Lungi da me anche soltanto pensare di essere in grado di misurarmi con i professionisti, ma insomma, fatti non fummo a viver come bruti: ci ho provato, in una versione semplificata.

Servono per quattro persone le interiora di almeno due bei pollastri e mi raccomando, fatevi fare a pezzetti il ventriglio, che è durissimo, dal macellaio, nonchè collo, teste e zampe.

Fate fondere in una casseruola una buona noce di burro e tagliate a fettine una cipolla da mettere ad appassire.

Infarinate la carne e fatela soffriggere. Poi alzate la fiamma e bagnate con un bicchiere di vino bianco, riabbassatela e, quando il vino sarà evaporato, aggiungete una tazzina da caffè di aceto.

Bene, a questo punto è soltanto questione di pazienza: ci vorrà un'oretta, ed è lecito aggiungere un po' d'acqua ogni tanto, se vedete che l'intingolo si asciuga troppo.

Io l' ho mangiata così, senza fronzoli - un classico sarebbe il risotto - accompagnata con un buon Dolcetto di Dogliani.

Cerea.