Macinato day

Le vie del finger food sono infinite; possiamo riciclarci anche quello che non ci sembra possibile, ad esempio il piatto che propongo oggi ai miei venti lettori, e che sembrerebbe a prima vista quanto di più lontano.

Una torta salata ripiena di carne tritata.

E' abbastanza originale per accompagnare un aperitivo, secondo voi? Non avete che da provarla, e non è difficile.

Per quattro persone servono trecento grammi di vitellone macinato, due uova, una confezione di besciamella e due fogli di pasta sfoglia, preferibilmente non quella surgelata; ne trovate anche nel banco frigo, non dovrete aspettere che scongeli, non c'è bisogno di tirarla con il mattarello e potete scegliere il formato rotondo o rettangolare, a seconda della teglia che usate.

These guys Rock!

Oggi è il 38mo venerdì dell'anno, il 17mo dedicato alla nostra rubrichetta televisiva, il primo dell'autunno e soprattutto quello della settimana in cui sono ricominciate tutte le serie.

Facile presumere che i serial-addicted nostri lettori siano ancora preda dei postumi da celebrazioni, o semplicemente fusi col divano mentre si sparano endovena dosi massicce dei loro ansiolitici preferiti, ma per quelli che dovessero essere stati costretti a mettere ad uscire di casa questa settimana abbiamo deciso di parlare della meta-serie per antonomasia, la serie tv che parla di tv e si affaccia sul Rockfeller Center: 30 Rock.

Rassegna stampa di venerdì, primo fine settimana d'autunno che sa ancora d'estate

Si parla molto di ragazze italiane giovani e carine, di questi tempi, le si vedono esibirsi in inquietanti interviste, le si vedono fotografate nude e vestite su tutti i giornali, si dice che le ragazze oggi sono così, ambiscono ad essere così.
Ma ci sono altre ragazze italiane, giovani e carine.
Non fanno rumore, non le vediamo sui giornali e non vanno a testimoniare in tribunale su orge e festini.
Sono loro le ragazze normali.
Sono loro che si impegnano ogni giorno per innovare e crescere e far crescere.

L'arzanà de' Viniziani

xLa stagione migliore per visitare Venezia è l'autunno, quando la nebbia del mattino sale dal mare e si intrufola lungo i canali avvolgendo le case sonnecchianti, quando l'acqua si impadronisce delle calle e ti costringe a perderti nel labirinto di vicoli stretti e angusti, a vagare senza meta per ritrovarti infine stordito in qualche piazza sconosciuta, quando la luce si colora delle foglie d'autunno e concede alla notte di vegliare sulla laguna qualche ora in più.

È in autunno che la città, libera finalmente dalle folle invadenti del turismo di massa, risplende in tutto il suo splendore e riesce a raccontare del suo meraviglioso passato. 

La rassegna è viva e lotta insieme a noi

Dice che ci hanno declassati. Standard & Poor's, l'agenzia di rating internazionale, ci ha abbassato il voto.

Dice che le valutazioni di questo tipo non son mica Vangelo. Epperò - oggi come oggi - quel che dicono le agenzie di rating è il Vangelo secondo il soldo, e gli investitori sono propensi a fidarsi, per cui la realtà rimane quella: l'Italia non è ritenuto un Paese in cui convenga fare investimenti.

Dice: tenuto conto di quello che è diventato, il suddetto Paese, chi se ne stupisce?

Dice: i titolisti del Corriere online.

Dice: e il Presidente del Consiglio che ne pensa?

Dice che è colpa dei giornali comunisti.