La mozzarella del giorno dopo

Siete distratti o inappetenti, oppure gli invitati vi hanno dato buca, e la mozzarella freschissima, sia di vacca che di bufala, ahimè, ieri non è stata tutta consumata.

Fermo che, soprattutto per la mozzarella di bufala, costituisce un peccato mortale lasciarla nel piatto, oggi proviamo a recuperarla trasformandola in un piatto caldo.

Foderiamo la placca del forno con l'apposita carta, il che ci consentirà di limitare il condimento.

The help

Una serie di sempre più inquietanti e photoscioppatissime locandine in Technicolor, dove le attrici hanno una trentina di anni di meno e piedi dislocati in curiose posizioni, stanno precedendo l'uscita italiana di The Help, terza regia di Tate Taylor, (non) noto per piccole parti in diversi film e serie tv.

Cast significativo e puzza di Oscar fin dalla prima inquadratura, il film è tratto dall'omonimo romanzo di Kathryn Stockett e narra, in chiave leggero-impegnata, di come nel profondo Sud dell'America anni '60 una giovane donna bianca abbia chiesto alle domestiche di colore di raccontare il loro punto di vista, raccogliendo le loro testimonianze in un libro in cui non basta cambiare nomi e ambientazioni perché il microcosmo di Jackson non riconosca protagonisti e fatti.

Rassegna Tobin a piene mani e tante strade da percorrere

Si fa fatica a decifrare tutti i segnali che la politica economica, italiana e europea, ci sta inviando in questi giorni. Non solo per capire qualcosa, ma anche per il ritmo preoccupante con cui si susseguono. Ci proviamo.

Tutti sembrano uniti sulla tassazione delle rendite, la Tobin tax, tranne la Gran Bretagna, Cameron ha chiaramente detto infatti che sarebbe dannosa se fosse applicata solo per l'Europa. Sembra che intorno al tema ci sia davvero poco da capire, perché le premesse erano altre e in ogni caso, così facendo, si risolve poco o niente.

Se guardiamo esclusivamente a casa nostra, i conti non sono per niente facili, anzi il Tax Freedom Day si allontana, ma se vogliamo vigilare teniamo d'occhio questa trattativa, sperando che qualche nodo venga al pettine. E se vogliamo proseguire bene anche questa è una strada percorribile, un'ottima strada.

Quella che invece ci sembra la peggiore, facile da stigmatizzare, ma evidentemente non è mai abbastanza, è questa notizia, che di ironico non ha proprio niente: non si cerchi di alimentare una polemica stupida su una battuta ironica e satirica sul sig. Vendola e sulle sue personali abitudini. 

Quindi la battuta sarebbe ironica e le polemica stupida? Valutare l'operato politico dell'avversario implica la licenza di infarcire il giudizio sui gusti sessuali con toni omofobi spacciati per scientifici? E da quando? Dove finisce lo scontro politico e comincia la dignità umana? Quel limite è stato superato.

The Man Who Sold The World

La rockstar compie oggi 65 anni.

Nel 1971 un ancora oscuro musicista dà voce al suo alter ego alieno, Ziggy Stardust. 

E' la prima trasformazione dell'uomo che più di tutti anticipò e cambiò la musica, la moda, l'arte. Prima di diventare una star diceva: "Da piccolo desideravo tutto tranne la normalità. Essere corrotto mi sembrava fantastico". Era scritto, avrebbe fatto e detto tutto prima di tutti.

Buon compleanno, Duca!

I clamori avvelenati di una crisi economica sono più micidiali dei denti di un cane idrofobo - La rassegna stampa (infreddolita) di Eva

In una domenica di gennaio di saldi e controllo di numeri noi ci vogliamo rovinare e segnaliamo, tanto per cominciare, un inedito Eva contro Eva: voi da che parte state?

Di questa cosa avevamo già fatto cenno, ma ora l'affare si ingrossa, absit iniuria verbis, e continuiamo a tenerlo sotto controllo; quest'altra cosa è nuova solo per le persone interessate, visto quello che si legge in giro, e ci viene voglia di chiedervi se avete qualche altra notiziola, magari di prima mano, in materia.
I pericoli vengono anche dal di fuori dei nostri corpi, quindi se andate a sciare state attenti, e magari state attenti anche a quello che vi mettono nel piatto, anche se il nostro pulpito non è il più adatto visto che adoriamo il sushi. State attenti anche se andate in Svezia, ma noi questo già lo sapevamo avendo divorato la trilogia di Stieg Larsson.
Poi abbiamo anche trovato questo libro dei sogni, e ci chiediamo se di alcune cose abbiamo veramente bisogno, tipo comprare una bistecca (cruda) a mezzanotte: insomma, mai dire mai, magari potremmo decidere di fare a meno del frigorifero.