Rassegna stampa immaginifica e licenziabile

Lo confesso. Questa Eva qua è in assoluto la peggiore rassegnista del blog.

Giuro, mi impegno tantissimo, ogni mercoledì sera mi metto in giro per internet a raccogliere le perle dell'informazione nazionale e internazionale, con un occhio speciale dedicato all'economia e all'ecologia (non è vero, ma mi andava di semi-citare Bridget Jones), e poi puntualmente finisco qua davanti demoralizzata, sconfortata e con la voglia di scrivere l'ennesimo pezzo idiota su una serie americana o un improbabile film.

Mi sono interrogata a lungo sul perché capiti questo, a me che il blog l'ho voluto e lo amo ogni giorno. Ci ho riflettuto e alla fine mi son data una risposta, davvero molto italiana: non è colpa mia.

Ma sul serio non lo è. E' che il mercoledì c'è una strana congiuntura astrale per cui tutti i giornali del mondo si mettono d'accordo per pubblicare solo notizie imbarazzanti e tristi. Non ci credete?

Questa a destra è una foto pubblicata oggi dal Wall Street Journal. La didascalia è una citazione della canzone degli Wham e dice "Wake him up before he go-goes." (tra parentesi, qualcuno può spiegare a Repubblica che non basta inibire il "salva immagine con nome" via tasto destro, soprattutto se invece dalla fonte originaria è liberamente scaricabile?)

Jane Eyre - o dei remake che non andrebbero fatti mai

C'era una volta un terzetto di sorelle, in grado di scrivere alcuni fra i più bei romanzi dell'epoca vittoriana.

La sorella di mezzo si chiamava Emily. I suoi personaggi più famosi Catherine e Heathcliffe.

La sorella minore si chiamava Ann. Il suo personaggio più famoso Agnes Grey.

La sorella maggiore si chiamava Charlotte. Il suo personaggio più famoso Jane Eyre.

In quella casa la sera la conversazione di sicuro non languiva.

Rassegna stampa: un sorriso, e poi si riparte.

Reduci da risatine imbarazzanti in mondovisione e delle solite ricette europee alla crisi, la stanchezza ha prevalso. Innanzitutto dobbiamo riconoscere prima i nostri demeriti che sono tanti, imparando dai nostri errori magari, per aver violentato uno dei Paesi più belli del mondo senza batter ciglio e senza pensare a un domani. Ma non possiamo arrenderci, non se c'è ancora chi ci celebra (Leonard Freed. Io amo l’Italia) e ci fa riscoprire un vecchio spirito perduto, che è quello forse a cui dovremmo tendere. Riscoprire chi siamo insomma e riprendere in mano il nostro futuro

La "Primavera Araba", con le dovute proporzioni, inizia una faticoso percorso ma i volti sono di speranza, di chi crede che sia possibile aspirare a una nuova libertà e democrazia. Gli argentini si sono risollevati e danno di nuovo fiducia a Cristina Fernandez de Kirchner, con rinnovato ottimismo e orgoglio, e con una maggioranza schiacciante di voti, praticamente un trionfo che speriamo riuscirà a meritarsi.

Crederci dunque, anche quando i più radicati luoghi comuni vengono abbattuti e quando a guardare certe creazioni ci si chiede: bellissime, riusciranno anche questi oggetti preziosi a ridarci la carica?







 

Da quella finestra è l'occidente - La rassegna stampa (sanguinosa) di Eva

Un Paese che non capiamo più; o meglio, un Paese che vorremmo capire, ci sforziamo, ma restiamo sempre in bilico sull'orlo della comprensione, penzolando comunque e pericolosamente dalla parte opposta.  Ecco, questa ci sembra l'Italia, in una domenica di ottobre che ancora meteorologicamente non sappiamo come sarà.

Come sono stati i giorni precedenti, invece, lo sappiamo bene.

Per prima cosa, vorremmo ricordarvi questa storia, cominciata d'estate e adesso giunta ad una svolta; poi c'è questa notizia, che ci segnala ovviamente una brutta piega. Come questa, per la verità.

Il baccalà degli innocenti

Un pesce con il quale mi sento in grado di confrontarmi, nonostante le mie conclamate mancanze nei fondamentali in materia, è il baccalà.  Dipenderà dal prezzo abbastanza accessibile, dalla relativa semplicità di preparazione, e, appunto, dal fatto che non è indispensabile essere dei virtuosi dello sfilettamento per presentarlo in tavola.

Vorrei a questo punto condividere con i miei venti lettori una ricetta che può dare molte soddisfazioni: baccalà al forno con patate.

Il baccalà già spugnato va tenuto ventiquattro ore nell'acqua (e magari cambiatela anche un paio di volte) perché questo tipo di preparazione esalta, ahimè, il sale che accompagna la conservazione del pesce.