Profumo di Intesa?

Don Chisciotte contro i mulini a vento, il cittadino contro le banche, anzi contro la banca che si è fatta Stato. A garanzia di un contratto di locazione commerciale, le anziane proprietarie di un immobile nella verde (adesso un po' meno) valle del Po aveva ottenuto una garanzia bancaria a prima richiesta.  La banca è la "Banca di sistema", Intesa Sanpaolo, o meglio, ormai, solo Intesa, come appare sui titoli dei giornali.  

Non interessa qui sapere come mai il rapporto fra padroni di casa ed inquilino si sia interrotto pochi mesi dopo l'inizio (anche se sarebbe una storia interessante, magari in un'altra occasione ne possiamo parlare): quello che è importante è che l'inquilino ha restituito le chiavi e se ne è andato, dimenticando di pagare il preavviso.

Le crisi dovrebbero essere quello che sembrano - La rassegna stampa (mascherata) di Eva

Sembra proprio che questo Paese non riesca a fare i conti con il proprio passato.  Non abbiamo avuto una Norimberga, e adesso continuiamo a negarci la verità sugli anni di piombo.

Venti anni dopo, poi, ci ricordiamo di questo signore e gli chiediamo indietro i soldi: meglio tardi che mai.  Lui dice di essere in difficoltà, e quindi gli suggeriamo di fare come queste tre signorine e farsi aiutare da chi è tanto buono.

Oddìo, se si comincia ad aiutare non si sa più quando e come si finisce: questi qui hanno decisamente bisogno di aiuto, e magari si poteva cercare di aiutare anche questi signori.  Questi altri, invece, sembra si siano aiutati benissimo da soli.

Signore e signori peperone

Condiamo la pasta con tutto quello che troviamo, secondo me.  Perché non con i peperoni?

Possiamo provarci, anche se stavolta non è proprio una cosa semplicissima: serviranno, oltre ad un bel peperone rosso o giallo, anche una manciata di pinoli ed un paio di cucchiai di pan grattato.

Nella padella antiaderente facciamo scaldare appena un goccio d'olio e tostiamoci il pangrattato.  Quando ha cambiato colore aggiungiamo anche i pinoli facendoli cuocere per un paio di minuti.  Leviamo dal fuoco e teniamo da parte.

Riprendiamo la padella e portiamo in temperatura due

Capisco le tue crisi e tu le mie - La rassegna stampa (magica) di Eva

In questa mattinata particolare (e accompagnata, almeno qui, dal maltempo dopo parecchi giorni), non possiamo  fare a meno di ricordare che questi signori erano quelli che volevano cambiare la politica, e che la politica ha cambiato loro: chi era quello che parlava del familismo amorale? 

Oddìo, sempre meglio di questo, per carità; o di queste conseguenze della paternità; o di questa storia d'amore; e anche questa storia di redenzione ci lascia perplessi, ma è Pasqua e qualcosa bisogna pur scrivere.
Questa non è più una storia di famiglia, ma ci va vicina, anche perché le caramelle si accettano da uno che conosci, a quanto pare.
Qualcosa di leggero, perché ci sono sempre le storie pesanti che non possiamo dimenticare: cominciamo da questa, tanto per dire, e proseguiamo leggendo qui. Non basta ancora? Prego, servitevi, e leggete anche qui; e non crediate che questo non vi riguardi se non siete imprenditori.
E concludiamo questo passaggio dando un'occhiata a quello che forse ci aspetta, o meglio due.

Super baccalà

Pesce dei poveri, particolarmente affascinante per la duttilità che offre nelle preparazioni, relativamente facile da maneggiare in cucina e nel piatto, non essendoci bidsogno di una specializzazione in neurochirurgia per liberarlo da pelle e spine; adoro il baccalà, e mi sembra si sia capito.

Oggi porto in tavola una ricetta regionale lucana, che prevede (per la prima volta) un ingrediente non facilmente reperibile al di fuori delle province di Potenza e Matera: i peperoni cruschi (ovvero secchi, nella lingua del luogo). Si tratta di peperoni dolci, in genere rossi, lasciati disseccare al sole dopo essere stati raccolti in coreograficissimi grappoli tenuti insieme da un robusto spago: io li compro a Potenza, comunque credo che se non negli ipermercati, almeno nei super più forniti si trovino.